ベトナム胡椒協会
ベトナムのコショウ輸出量は近年 非常に伸びていて 現在、世界No1となっています。コショウの栽培方法を工夫し１ヘクタールの土地から
５～７トンのコショウを収穫しています。
マレーシア胡椒庁
マレーシアのコショウ栽培農園はボルネオ島のサワラク地方に集中していますサワラクは雨が多く、コショウの栽培に適した土地となって
ます。また、コショウ飴やコショウゼリーの開発も行っています。
スリランカ キャンディー胡椒農園
スリランカのコショウ農園は古くから自然を生かした栽培方法を行っています。太く大きな木の根元にコショウの苗を植えこみ、その木に
コショウの蔓を巻きつけて行きます。そのため、コショウの木はどんどん伸びて行き収穫時にはハシゴを利用します。
カンボジア カンポット胡椒農園
カンボジアは長い間内戦が続き、歴史のあるカンポットペッパーの畑がほぼ絶滅してしまいました。しかし、近年急ピッチで再興されようとしています。
